Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- Sò dương: 1 kilogram
- dầu chiên, hành lá, gia vị
Thực hiện:
Sò dương mua về rửa thật sạch, để ráo.
Đun sôi nồi nước, cho sò dương vào luộc sơ, đến khi sò mở miệng thì lấy ra
Dùng dao lách lấy phần thịt sò, bỏ hết phần chất thải màu đen đi.
Vỏ sò rửa thật sạch. Cắt nhỏ thịt sò để vào trong vỏ. Xếp sò vào khay nướng có lót giấy bạc.
Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Làm nóng chảo với một chút dầu chiên. Cho hành lá đã xắt nhỏ vào phi thơm. Nêm thêm một chút gia vị.
Rưới hỗn hợp mỡ hành lên thịt sò rồi đem nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Sau đó cho sò dương nướng mỡ hành ra đĩa và dùng nóng bạn nhé!
Sò dương nướng mỡ hành là một món ngon khó chối từ. Thịt sò dai ngọt, đậm vị quyện với mùi thơm của hành sẽ khiến cho cả gia đình bạn thích thú. Vào những ngày nghỉ này, các bạn thử làm món sò dương nướng mỡ hành thay đổi khẩu vị để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Món này ăn kèm cùng với nước chấm chua ngọt và rau răm sẽ quá ngon. Ngoài ra, các bạn có thể rắc thêm một ít lạc rang lên trên thịt sò ăn cũng sẽ quá ngon đó.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
